Festlokale i København

Det kan være en svær proces at finde det rette lokale til et arrangement. Ved Pakhus Bryggen tilbyder vi derfor bindingsfri reservation i op til 14 dage.

Så har I ro til at tænke jeres valg af lokale igennem uden, at det går til anden side.

Husk at spørge ind til ledighed og reservation – det sker ikke automatisk.

Vi sender en ordrebekræftelse, når I har booket.  Når ordrebekræftelsen er sendt, har I 5 dage til at vende tilbage med eventuelle bemærkninger - HUSK altid at læse det med småt. Herefter er aftalen bindende. Vores bogholderi sender jer herefter faktura på 1. rate.

I får tildelt en projektleder, som er ansvarlig for kontakten med jer.

Ca 2-3 måneder før jeres fest, gennemgår I aftenen med jeres projektleder enten i Pakhus Bryggen eller online. Projektlederen vil ikke være tilgængelig før mødet. Så saml alle spørgsmål sammen, som I gennemgår til mødet.

Vi har en fast sæsonbaseret menu, hvor I har to valgmuligheder til hovedretten. Forret og dessert har I ikke indflydelse på.

Vinmenuen har forskellige opgraderingsmuligheder ligesom vi har en række yderligere tilvalgsmuligheder.

I får adgang til lokalet på selve dagen – 1,5 timer før festen.

Vi står for klargøring af lokalet herunder opdækning, lys og servietter. Lokalet står derfor klar ved jeres ankomst.

Senest 3 uger før festens afholdelse skal I give besked om endeligt antal gæster og ønske til bordplan (med udgangspunkt i vores anbefalinger til bordplan).

Vi tager højde for specialmenuer ift. vegetarer, veganere, pescetarer, glutenallergi osv.

Listen på specialmenuer bedes være fremsendt senest 3 uger før sammen med det endelige antal gæster og bordplan.

BEMÆRK

Specialmenuer, som meldes ind senere end 3 uger før festens afholdelse, kan ikke garanteres opfyldt.

På bordplanen bedes I notere, hvor gæster med specialmenuer er placeret – så forløber serveringen mere effektivt.

Der er få ting, I selv skal og kan stå for. Vi synes, at I selv skal sætte jeres personlige præg på festen i form af bordkort.

Ønsker I menukort, andre blomster og vaser end vores standard samt øvrig pynt efter behov, står I også selv for det.

Bemærk dog, at I eller venner/familie kun kan tilgå Pakhus Bryggen 1,5 timer før arrangementet.

Det kan dog efter aftale arrangeres, at vi lægger bordkort og sætter blomster på bordene, hvis det er nemt og ligetil.

I bestemmer selv, hvem I booker ind som DJ – dog skal vores teknikløsning med lys og lyd altid købes igennem vores teknikpartner, Profox.

BEMÆRK:

På Pakhus Bryggen er band IKKE tilladt. DJ skal altid spille igennem vores højtalersystem, så lyden ikke overstiger de tilladte grænser fra kommunen.

Ønsker I bryllupskage til jeres bryllup, skal I selv stå for bestilling og levering af bryllupskagen. Vi skal nok sørge for service, men vi påtager os ikke ansvaret for at arrangere/anrette kagen.

Der er adgang for opsætning/levering 1,5 timer før festen. Alt skal fjernes umiddelbart efter arrangementets ophør.

Lokalet er udstyret med et ”husanlæg”, som kan spille baggrundsmusik (læs: ikke volume til festmusik).

Ønsker I jeres egen playliste afspillet, anbefaler vi, at I laver en offentlig playliste på Spotify, som tilgås via vores system.

De kan tale sammen og koordinere detaljer 1,5 timer før festen. Oftest er det dog nok, at de tager en kort snak under velkomsten.

Toastmaster kan med fordel medbringe talerrække på dagen, som overleveres til afviklingsansvarlige.

Af sikkerhedsmæssige hensyn skal medbragte ting tages med, når arrangementet slutter.

BEMÆRK:

Pakhus Bryggen kan ikke drages til ansvar for evt. glemte sager.

Ja, det kan I godt – men senest kl. 05.00 er det hjem i seng.